眼看中秋节就要到了,的群聊里是不是已经开始约饭了?
如何在一众亲戚的期待下,支棱起一桌有排面儿的家宴,这绝对是个技术活。
好在,我帮你们找到了秘籍!
不需要你有米其林大厨的精湛技艺,也不需要你到处淘腾什么新奇食材,只需要你把这盒刺身拼盘往桌上这么一摆,我就问问谁看了谁不迷糊?!
肥美的三文鱼、脆爽的北极贝、饱满的金枪鱼,鲜甜的鳌虾、会在嘴里爆破的希鲮鱼籽、细腻醇厚的红酒鹅肝......整整齐齐摆在一起,透着一股刺身美学,每一块都在闪闪发光。
别说了别说了,赶紧把地址交出来吧!
01
三文鱼狂魔们的宝藏私藏
-SEAFOOD-
提起的名字,对大部分人可能是陌生的,但它却是相当一部分日料爱好者的宝藏外卖店铺。
老板瞅准了刺身在本地外卖界的优厚市场潜质,也深谙鱼生质素的重要性。
为了寻找价优质佳的好货源,老板可没少费心思,一手的货源从上海报关后就到老板手里了,不敢说是沈阳最新鲜的,但之一绝对担当的起!
挪威三文鱼,是最招牌的产品,在北大西洋的冰冷纯净海域里,挪威三文鱼长达2年以上的生长期,成就了三文鱼肉质细腻,味道鲜美。
Salmon
店里只做冰鲜三文鱼,保证当天现切,品质媲美高档日料店,价格却跟淘宝零售店差不多,性价比高到令人尖叫!
冰凉透彻的深海造就了三文鱼的肥嫩细滑,刀光剑影里的三文鱼一直都是海鲜料理界的王牌。
三文鱼的好处实在是太多,含有大量优质海洋蛋白、对减负、健身人士超级友好的不饱和脂肪酸、还有对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到关键作用的DHA和EPA……
老板说,他的老客,大多都“懂”。
所谓“懂”,是明白刺身不是只有鲜黄的颜色仿佛颜料染出来般的三文鱼;所谓“懂”,是深谙吃日料的最高境界,鲜字当道,以最适合它的状态,细细咀嚼品味。
老板最近最得意的食材,是新西兰帝王鲑刺身,人称“三文鱼中的劳斯莱斯”,两周才到货一次。
和普通鲑鱼相比,帝王鲑鱼身更圆,外皮呈亮银白色,鱼身中段圆润饱满,鱼尾更短,鱼肚更厚实,拥有与众不同的肉质结构。
用它切出的刺身,色泽更鲜亮红润,纹路更细腻,能明显看出它和普通三文鱼的差别,
鲜甜到无需蘸料,双倍的肥美、爽滑、Q弹,丰腴而不腻,入口那一瞬间,香浓绵密的油脂就瞬间融化在舌尖,更绝的是,它还迸发出一股浓郁的奶香,不愧是站在鄙视链顶端的美味!
只不过两周才到货一次,想吃的可不能犹豫,不然就又要多等一周了......
因为有渠道、无需店面,少了运营成本负担,趣鱼鲜生的价格比普通日料店低了不少,品质又好,难怪品牌诞生后一直受年轻食客追捧。
除了自己做刺身外卖,趣鱼鲜生还给沈阳很多酒店以及日料店供应刺身货源,品质有保障。
自从入了它家的坑,日料店的刺身都不香了!
02
4款刺身拼盘,满足各种需求
-SEAFOOD-
三文鱼、甜虾、鳌虾、牡丹虾、金枪鱼……这些每家日料店都不可或缺的刺身,也都能在趣鱼鲜生家找到价格低品质又好的同款食材。
为了让大家能一次性吃到不同的刺身,老板特别推出了4款刺身拼盘,不仅精致秀气有观赏性而且食材的品质也没得话说,不同价位,不同组合,满足各种需求。
甭管你是想在聚餐时惊艳全桌,还是在重要场合凸显排面儿,又或者纯粹嘴馋想要一解口腹之欲,都能给你安排的明明白白。
对于在减肥的人也是一种不错的选择,没有任何心理负担的放纵方式,吃之前拍上一组美食大片,这难道不是最好的运动消耗吗!
4款刺身拼盘,每一款老板都给力的提供了限时蓝粉价,先来看看里面都有啥——
”
套餐A
原价
蓝粉价
挪威冰鲜三文鱼g
大目金枪鱼刺身g
加拿大北极贝5只
俄罗斯甜虾5只
希鲮鱼籽g
”
套餐B
原价
蓝粉价
挪威冰鲜三文鱼g
大目金枪鱼刺身g
加拿大牡丹虾4只
加拿大北极贝4只
俄罗斯甜虾4只
”
套餐C
原价
蓝粉价
挪威冰鲜三文鱼g
大目金枪鱼刺身g
法式红酒鹅肝80g
新西兰鳌虾2只
加拿大牡丹虾2只
加拿大北极贝5只
”
套餐D
原价
蓝粉价
挪威冰鲜三文鱼g
蓝鳍金枪鱼大腹g
大目金枪鱼刺身g
法式红酒鹅肝80g
加拿大北极贝5只
三文鱼油亮的花纹招摇的秀着它的肥美,完全夹起,开面也大,仅一片入口,就让人飘飘欲仙,那种在嘴巴里新鲜无比,糯滑细腻的感觉,太美妙了。
普通品质的金枪鱼,吃口上来说会比较柴,趣鱼鲜生家的金枪鱼用的是大目和蓝鳍,入口滑嫩,口味回甘,油脂感更是无敌饱满。
AOXIA
鳌虾自带美瞳,个头看着就过瘾,别看它有着像皮皮虾一样的坚硬外壳,虾肉却很滑,蘸着酱油吃会更清甜。
甜虾也需要及时被宠幸,晚了口感会丢失很多,掐头去尾,中间就是最肥美香甜的部分。
作为刺身常客之一的北极贝,个头肉眼可见的大,口感也格外脆爽,嘴巴里满是鲜甜的味道。
没想到希鲮鱼籽也这么优质,咬下一口,嘴里都是鱼籽在翻动,细细咀嚼,还能感受到鱼籽爆破的Feel。
总之,没有一样让我失望!
除了固定的这4款刺身拼盘,店里还提供私人订制,想吃什么拼什么,简直不要太合我心意。
”
TIPS
所有刺身拼盘都需要当天现切,
记得至少提前2小时预订哦!
03
蓝粉免费吃刺身,限量30份速度抢
-SEAFOOD-
看到这里,是不是已经控制不住自己想要立刻下单的手了,别急,作为蓝粉,刺身可是有机会免费吃的!
店家
万一没有抢到,也别急着伤心,4款套餐每款都有特惠蓝粉价,老板也说了,以后会经常不定期为蓝粉提供专属福利!
讲真,吃过一次他家的刺身,我才觉得原来花在刺身上的那些钱,简直就像打了水漂,这样的品质配上这样的价格,本身就是一种福利了有没有!
店名
趣鱼鲜生
下单时间
09:00-20:00
人均
80
配送
刺身拼盘限沈阳市内跑腿配送,部分产品可全国邮寄。