自助餐很久没吃了吧？有没有非常想念呢？就现在的情况来说能够放心的出去吃顿饭就已经很满足了，更别说什么自助餐了。不过最近我们这边的餐厅已经陆续开放了，今天和老爸说哪天带他去吃自助餐，老爸随口来了一句：“不去，70多块钱一位，我吃撑了都回不了本，太亏了”，一听这话我都笑蒙了，不过想想也是，老一辈人有这样的想法很正常，换个角度说，如果我们都能吃回本，那老板岂不是要哭晕？
吃自助餐的时候吃得开心最重要，吃的就是心情。当然自助餐厅里也是有几种“隐形贵菜”的，基本都是放在角落里，老板就靠这4种菜上档次呢，就看你能不能发现了。你吃得越少老板越高兴，还会在一边偷着乐“这回可赚大了”，吃货多吃它们准回本。下面就来看一下是哪4种吧。
一：新鲜海鲜
一般的自助餐厅里都会有两种海鲜，一种是现成的已经做熟的海鲜，这一中尽量不要拿了，和腌制的牛肉和猪肉的道理是一样的，由于太多的调料的加入，掩盖住了海鲜本身的味道，同时新鲜度也不好确定。这里说的海鲜是那种鲜活的，没有经过任何处理的海鲜，比如大虾、螃蟹、扇贝等，生海鲜的价格都是比较昂贵的，都会放在自助餐厅最不显眼的地方，如果你不仔细看的话可能根本就看不到的，而且一般量也不大，有的时候刚端上来就没了，如果确实拿不到就算是冰鲜的也可以选择，多吃一些，很容易就回本了。
二：新鲜牛肉、猪肉
牛肉和猪肉都是自助餐厅必不可少的，现在的猪肉价格也不便宜，多吃一点也不错哦！很多自助餐厅都会把猪肉和牛肉实现切好，放上腌料，客人直接烤就好，这样的肉最好还是不要去吃，虽然看着挺好，还省事，但是因为酱料的掩盖我们无法判断这些肉的新鲜度。一般冰箱里会有一盘盘切好的新鲜猪肉和牛肉，虽然每盘数量很少，但是你可以多拿，这种鲜肉的成本比较高，一次去吃个十几盘，老板看见会心痛。
三：寿司
很多人总是觉得寿司就是一团团的饭团，吃自助餐还吃饭团那不是亏了吗？但是比较上档次的自助餐厅做出来的寿司里面不仅包裹着海苔，还有一小层鱼子酱、三文鱼、金枪鱼，这些食材都是比较贵的，如果自助餐里有寿司，多吃上几个也是比较划算的。
四：热带水果
吃完以上这些基本也就差不多了，到了该吃饭后甜点的时候了，这个时候也别去吃冰淇淋、蛋糕之类的，去吃一些热带水果，大点的自助餐厅都会在一个位置摆上一些果盘，上面各种水果都是比较丰富的，像一些榴莲、菠萝蜜、山竹等等，都是既有营养，口感又非常不错的水果。
以上就是自助餐最应该吃的4种“隐形贵菜”了，下次再去就可以主要多吃这些，这样既不会让自己吃得太撑，又可以吃回本，这就是吃自助餐最好的状态。
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