鱼类属于变温动物，鱼类的体温随着水体温度变化而变化。鱼类的生存和生长对水温都有一定的要求，水温适宜时，鱼类的新陈代谢活动明显加快，摄食频繁，较容易垂钓；而水温不适时，鱼类的新陈代谢活动则显著下降，食欲减退，不容易钓到。那么，气温多少最适合钓鱼？气温对钓鱼的影响有多大？下面，我们来讲下温度和钓鱼的关系。
温度和钓鱼的关系一、冷水性鱼类。冷水性鱼类是指习惯于低温冷水的鱼类，比如狗鱼、哲罗鱼和江鳕鱼等，在0~18摄氏度的范围都能够正常生活，在4~15摄氏度的水温时，摄食活动最旺盛，在较高水温时反而不适应，甚至容易死亡。
温度和钓鱼的关系二、温水性鱼类。绝大多数的淡水鱼类都属于温水性鱼类，比如鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鳙、鳜鱼、鲶鱼等都是温水性鱼类，对温度的适应能力较强，在较高或者较低的水温时都能够存活。但是，温水性鱼类一般在15~25摄氏度范围的水温时，摄食活动最频繁，最好钓。
温度和钓鱼的关系三、热带性鱼类。热带鱼一般只能够在热带和亚热带生存，喜欢25摄氏度以上的水温，主要在南方较多，比如罗非鱼。钓热带鱼类，最好是选择较高气温的天气出钓。
温度和钓鱼的关系四、温度和钓鱼的关系。在水体温度较低时，鱼儿则喜欢到向阳的水温略高的水域活动和觅食，在水体温度较高时，鱼儿则会到阴凉处或深水区躲避炎热，这是鱼的趋温习性。水温的升降要略滞后于气温变化。比如，早晨时，气温会略低于水温2~5摄氏度；中午时，气温会高于水温2~5摄氏度；傍晚时，气温会低于水温2~5摄氏度。钓鱼人可以根据这个原理来判断水温情况。气温剧烈变化时，水温也会随之剧烈变化的，此时不宜出钓。下图各种高端的钓鱼饵料配方，供各位钓鱼人参考。
温度和钓鱼的关系